조리산업기사(중식) 응시자격 확인하고 자격증 취득하자 !

안녕하세요 ㅎ 교육담당자 김주희입니다 ! ! 오늘은 중식 요식업계에서 종사하시는 분들이라면 익히 알고계실 조리산업기사(중식)에 관한 포스팅을 진행해볼거에요^^ 외식산업이 점점 대형화, 전문화하면서 조리업무 전반에 대한 기술, 인력, 경영관리를 담당할 전문인력의 필요성이 커지고 있고 이에 따라서 정부는 기존의 기능만을 평가하는 조리기능사 자격으로는 외식산업의 발전에 한계가 있다고 보았고 조리산업 중간관리자의 기술과 관리능력을 평가하는 조리산업기사 자격을 제정하였습니다. 조시산업기사는 외식업체 등 조리산업 관련기관에서 조리업무가 효율적으로 이뤄질 수 있도록 관리하는 역할을 맡고있습니다. 한식, 중식, 일식, 양식, 복어 조리부문에서 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정, 구입, 검수..
자격증 2018. 12. 4. 19:13
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